Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.

Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.

Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm.

Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.

Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.

Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.

Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.

Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.

Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.

Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.

Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.

Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.

Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.

Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.

Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.

Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.

Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.

Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.

Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.

Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.

Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.

Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.

Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.

Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.

Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.

Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.

Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.

Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.

Nhiều bản hiện đơn sắp tới ở góc màn hình, tận dụng thông tin này để nấu gộp là kỹ thuật của người chơi có kinh nghiệm.

Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.

Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.

Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.

Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.

Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.

Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.